Alain Ducasse
by Lewis, Paul
Looky Rating System: Violence 0/5, Love & Romance 0/5, Mental Health 0/5, Language 0/5, Substance Use 0/5, Fear / Horror 0/5, Fantasy / Supernatural 0/5, LGBTQ+ Representation 0/5.
Description
Alain Ducasse est sans doute le chef de cuisine le plus connu au monde. Il est en tous les cas celui dont le succès est le plus éclatant. Ce livre raconte l'extraordinaire aventure de ce boulimique de la réussite, ses réalisations diverses, ses restaurants, hôtels, auberges, entreprises en tous genres montées aussi bien en France qu'à l'étranger. Cuisinier de formation, Alain Ducasse est devenu au fil des années aubergiste, consultant, créateur, mais avant tout un véritable chef d'équipe.